Борщ на зиму

Борщ на зиму

  • Капуста — 2 кг.
  • Свекла — 1 кг.
  • Помидоры — 1 кг.
  • Морковь — 1 кг.
  • Лук — 1 кг.
  • Перец сладкий — 5-6 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Соль- 2 ст.л
  • Раст. масло — 1 стакан
  • Воды — 0,5 литра
  • Уксус эссенция 70% — 1 ст.л.

Подготовить овощи, помыть и почистить. Капусту нашинковать, лук нарезать мелкими кубиками, морковь и свеклу натираем на терке. Сладкий перец нарезаем мелкой соломкой или мелкими кубиками. Помидоры измельчить блендером или мелко порезать.

Теперь, в большую кастрюлю вливаем масло и закладываем лук. Немного прожарим лук до полуготовности. Затем отправляем остальные овощи, добавляем соль и сахар, вливаем воду и тушим с момента закипания 30 минут. За 5 минут до готовности вливаем уксус.

Перекладываем горячий борщ в подготовленные баночки, закатываем.

Переворачиваем и укутываем одеялом.

Отличная вещь получается, зимой! Остается подготовить лишь бульон и зелень!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Help

http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_biggrin.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_eek.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_lol.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_mad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_neutral.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_razz.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_redface.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_rolleyes.gif 
 
WordPress theme: Kippis 1.15