Брамбораки

Брамбораки

Каких только нет вариантов Брамбораков на страницах интернета, и с пивом и с луком! Ну на все свое время, попробуем и эти вариации.

У меня сегодня вариант Брамбораков с копченой грудкой, но без муки.

  • Картофель — 500 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Копченая грудинка — 200 гр.
  • Соль, перец, специи по вкусу

Итак, чистим картофель и натираем на средней терке. Я натираю картофель в дуршлаг с мелкими дырочками, ставлю его в большую миску и пока натираю всю картошку лишний сок вытекает в миску. Перекладываем картофельную массу в миску, добавляем яйцо, измельченный чеснок, соль, перец и немного любимых специй. Перемешиваем.

Копченую грудку нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до состояния шкварок.

Осторожно, копчености любят брызгаться горячим жиром, будьте внимательны!

Перекладываем на сито, для стекания лишнего жира.

Перкладываем шкварки в картофельную массу, перемешиваем.

Обжариваем Брамбораки с двух сторон до румяной корочки.

Подаем со сметанкой.

Приятного аппетита!

 

 

2 thoughts on “Брамбораки

  1. Я вообще люблю картофельные блины, а эти должны быть особенно очень вкусные!http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  2. Да, они очень вкусные, вкуснее простых драников! http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gifА деткам я думаю понравятся с колбасой!http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

Добавить комментарий для Veronika Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Help

http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_biggrin.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_eek.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_lol.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_mad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_neutral.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_razz.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_redface.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_rolleyes.gif 
 
WordPress theme: Kippis 1.15