Картофельные зразы с фаршем

zrazi_kartofelnie_s_farshem

Я думаю этот рецепт должен быть у любой хозяюшки. Очень выручает когда остается картофельное пюре или картофель отварной. Начинку можно использовать любую, что есть под рукой, капуста, мясо, грибы, яйца с зеленью т.д. Сегодня рецепт с фаршем, луком и морковью. Очень вкусные пирожки, особенно в горячем виде! Итак, нам понадобится:

  • Картофель-700 гр.
  • Лук-1 шт.
  • Морковь-1 шт.
  • Яйцо-1 шт.
  • Фарш-300 гр.
  • Мука- 150 гр.
  • Соль, перец, карий по вкусу

Лук нарезать помельче, обжарить до прозрачности.

Морковь натереть на терке и добавить к луку. Обжарить пару минут.

Добавить к луку и моркови фарш. Перемешать, добавить соль и специи. Я всегда добавляю щепотку каррия, что сделает вкус более насыщенным.

Обжарить помешивая 10 минут.

Берем картофель, если нет вчерашнего, отвариваем, обязательно нужно картофель остудить, затем размять и немного посолить. Добавить 1 яйцо и муку. Все хорошенько перемешать.

На руку взять комочек картофельного теста, сделать на ладони лепешку в середину которой положить готовую начинку. Защипнуть края, обвалять в муке пирожок и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Подавать с холодной сметанкой! Ох, попробуйте, не пожалеете!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Help

http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_biggrin.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_eek.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_lol.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_mad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_neutral.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_razz.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_redface.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_rolleyes.gif 
 
WordPress theme: Kippis 1.15