Перловый суп с сыром и фрикадельками.

Perlovij_sup_s_sirom_i_frikadelkami

Очень сытный и простой в приготовлении суп с перловкой, с плавленным сыром и фрикадельками.

Особенно приятен такой супчик в осеннюю и зимнюю холодную погоду.

В данном рецепте у меня небольшой кусочек свиного мяса и фарш, что было под рукой.

 

  • Перловая крупа — 1 стакан
  • Свинина — 200 гр.
  • Фарш свиной — 200 гр.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь -2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Плавленный сыр — 2 пакетика (30 гр.)
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Соль, специи по вкусу
  • Зелень

Наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь. Мясо промыть, нарезать на небольшие кусочки. Отправляем мясо в кастрюльку. Всыпаем соль по вкусу и лавровый лист.

Пока мясо закипает, промываем перловку до чистой воды и отправляем к мясу варится.

Далее нарезаем мелко луковицу, отправляем в кастрюльку.

Нарезаем кубиками или соломкой морковь. Пока все нарезается, наш суп уже кипит. Отправляем к нему морковь.

Добавляем порезанный картофель.

Теперь, берем фарш, заправляем его специями и солью, перемешиваем. Затем отщипываем маленький кусочек фарша и забрасываем его в наш суп. Фрикадельки получаются очень нежные и маленького размера, хоть и неказистого вида.

Добавляем в суп специи: черный перец молотый, красный перец, карий, ну или ваши любимые специи. Очень хорошо подходят специи для гриля! Пробуем суп на соль, если надо добавляем.

Варим до готовности. Перед тем как выключить огонь, закладываем плавленный сыр, нарезанный на кусочки. Хорошо перемешиваем, что бы сыр расплавился и выключаем огонь.

Нарезаем в наш суп зелень.

Суп готов, подаем со сметанкой, очень вкусно!

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Help

http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_biggrin.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_eek.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_lol.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_mad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_neutral.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_razz.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_redface.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_rolleyes.gif 
 
WordPress theme: Kippis 1.15