Так же можно готовить спотыкач из кураги. Можно совместить курагу с черносливом. Так же можно сочетать чернослив с изюмом в равных пропорциях.
- Чернослив — 400 гр.
- Водка — 500 мл.
- Сахар — 300 гр.
- Вода — 500 мл.
Чернослив хорошенько промыть. Замочить на некоторое время.
Переложить чернослив в кастрюлю, всыпать саха и влить воду.
Как закипит варить 10 минут. Добавить водку, перемешать и довести до кипения. Как закипит, снять с огня. Дать остыть под крышкой до комнатной температуры.
Перелить содержимое в банку. Настаивать 2 недели.
Затем настой процедить и разлить по бутылкам. Настоять еще неделю.