Суп с кабачками и фрикадельками

sup_iz_kabachkov_s_frikadeljkami

Данный рецепт без пассерования и обжаривания. Получается очень нежный и сытный супчик!

  • Молодой кабачок — 1 шт.
  • Капуста — 1/4 часть
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Перец — 1 шт.
  • Фарш — 500 гр.
  • Лавровый лист — 3-4 шт.
  • Соль, перец черный по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Зелень

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и специи, бросаем лавровый лист. Пока  вода закипает, нарезаем мелко лук, отправляем в кастрюлю.

Капусту нарезать соломкой или небольшими квадратами, так же отправляем в кастрюлю.

Затем добавляем нарезанную соломкой морковь и перец.

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Кабачок так же нарезаем кубиками, все отправляем сразу в кастрюлю с кипящей водой.

Пока овощи варятся подготовим фрикадельки.

Для этого в фарш, у меня был свиной, добавляем соль, перец, специи. Перемешать, отбить несколько раз. Сформировать фрикадельки.

Можно просто фарш положить в кулечек, в кулечке проделать маленькое отверстие и продавливать через дырочку небольшие комочки фарша, так можно быстро сделать маленькие фрикадельки.

Фрикадельки опускаем в кипящий уже суп, варим еще 15 минут.

Пробуем на соль, перец, если нужно добавляем. Выключаем огонь и добавляем в суп нарезанную зелень.

 Подаем со сметанкой! Приятного аппетита!

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Help

http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_biggrin.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_eek.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_lol.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_mad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_neutral.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_razz.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_redface.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_rolleyes.gif 
 
WordPress theme: Kippis 1.15