Невероятно вкусные и простые в приготовлении чебуреки!

chebureki-na-kipjatke
  • Мука — 500 гр.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Вода — 1 стакан ( 250 мл.)

 

       Начинка:

  • Фарш -500 гр.
  • Лук — 1шт.
  • Вода — 50 мл.
  • Соль, перец по вкусу.

В глубокую миску насыпаем муку, добавляем соль и растительное масло. Слегка перемешиваем.

Вливаем кипяток и замешиваем мягкое эластичное тесто.

Тесто не должно прилипать к рукам и стенкам миски.

Накрываем пленкой и оставляем тесто на 30 минут.

Пока тесто растаивается, приготовим начинку.

Лук мелко измельчить, можно блендером или на терке.

Смешать с фаршем, добавить соль и перец по вкусу. Влить холодной воды. Хорошенько вымесить фарш, вода должна впитаться в мясо.

Тесто разделяем на желаемые кусочки, кто любит большие, а можно делать маленькие, тоже очень замечательно!

Раскатываем кусочки теста в тонкую круглую лепешку. В середину накладываем немного фарша, сворачиваем лепешку пополам и защипываем края хорошо придавливая, что бы сок от мяса не вытек наружу.

Разогреваем большое количество растительного масла и обжариваем чебуреки с двух сторон до румяной хрустящей корочки.

На таком тесте чебуреки получаются хрустящие и очень вкусные!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_biggrin.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_eek.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_lol.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_mad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_neutral.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_razz.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_redface.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_rolleyes.gif