rzanaja-chiabatta

Отличный хлебушек с льняными семенами просто покорил меня своим вкусом! Прекрасная замена магазинному хлебу. Попробуйте, не пожалеете!

  • Вода — 330 гр.
  • Мука пшеничная — 300 гр.
  • Мука ржаная обдирная — 80 гр.
  • Дрожжи сухие — 10 гр.
  • Растительное масло — 30 гр.
  • Семена льна — 20 гр.
  • Соль — 1 ч.л.

В теплой воде развести дрожжи, размешать и добавить растительное масло. еще раз перемешать.

Всыпать просеянную пшеничную и ржаную муку. Всыпать семена льна и соль. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Затем тесто выложить на присыпанный стол и складывать на пополам с каждой стороны. Опять положить в миску и закрыть пленкой на 30 минут.

 

Затем еще раз свернуть четыре раза и опять отправить под пленку. Теперь Оставить тесто подниматься на 10 часов. Я делаю тесто на ночь, что бы утром был свежий хлебушек.

Затем еще раз складываем на четыре части и делим тесто пополам. Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и слегка присыпанной мукой, делаем бортики по краям, что бы тесто не растеклось. Можно просто под бумагу что нибудь подложить. Даем подняться тесту еще раз на 30 минут.

Выпекаем в разогретой духовке при 220 градусах 30 минут. Даем остыть на решетке.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_biggrin.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_eek.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_lol.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_mad.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_neutral.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_razz.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_redface.gif 
http://portaljadoma.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/icon_rolleyes.gif