Пончики с сосисками

  • 500 мл.тёплого молока
  • 16 гр.сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соли
  • 50 гр.сл.масла(мягкого)
  • 6 ст.л. растительного масла
  • мука 800гр.
  • сосиски

В тёплом молоке развести дрожжи.Добавить яйца,перемешать.Всыпать половину муки,размешать.

Добавить размягчённое сл.масло,перемешать.

Влить 3 ст.л. растительного масла (половина нормы),перемешать.

Частями всыпать оставшуюся муку,хорошенько вымесить.

В  конце влить оставшееся растительное масло,ещё раз вымесить.

Тесто должно быть мягким,не пристающим к рукам.Поставить на пару часов в тёплое место.За это время один раз тесто обмять.

Подошедшее тесто ещё раз обмять и сформировать пончики:

отщипнуть небольшое количество теста (тесто хорошо поднимается),сделать лепёшку в середину которой положить сосиску.Защипнуть края или просто «завернуть»тестом.

Жарить на подогретом растительным масле до румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Help

[+] Выбери смайлик Zaazu.com

WordPress theme: Kippis 1.15
Switch to mobile version