Торт Шокоудовольствие

какао-2 ст. ложки

мука-2 стакана

яйца-2 шт.

сахар-1,5 сакана

сл.масла-0,5 стакана (растопить)

пахта-1 стакан

сода-1 ч.ложка

шоколад-120 гр. (растопить)

соль-0,25 ч.ложки

Для крема:

Орехи-50 гр.

Желтки-4шт.

Сахар-100 гр.

шоколад-125 гр.

Кофе растворимый-2 ст.ложки

Сл.масло-100 гр.

Для сиропа:

0,5 стакана горячей воды

2 ст ложки кофе

4 ст.ложки сгущёнки или пол стакана сахара

Приготовление

Какао,муку,соду и соль перемешать,просеять.Размягчённое сл.масло взбить с сахаром.По одному добавить яйца,ввести шоколад.Небольшими порциями добавить муку и пахту.Тесто разделить на две части,выпекать 35-40 минут при 180 гр.Оставить на 10 минут,охладить.

Крем:

Орехи обжарить на сухой сковороде,измельчить.Желтки,сахар и кофе взбить на водяной бане.

 

Снять с огня,охладить помешивая.добавить сл.масло и орехи.

Коржи пропитать кофейным сиропом,смазать кремом,украсить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Help

[+] Выбери смайлик Zaazu.com

WordPress theme: Kippis 1.15
Switch to mobile version