Котлетки сочные.

  •  Фарш мясной-1 кг.
  • яйца-2 шт.
  • картофель сырой-2 шт.
  • лук-1 шт,
  • чеснок-4 зубчика
  • перец чили-1 ч.л.
  • молоко-100 мл.
  • соль по вкусу

Картофель и лук измельчить,в блендере,на мясорубке или натереть на мелкой тёрке.Как кому сподручнее.Добавляем эту смесь в фарш.Вливаем туда же молоко,перец,соль,измельчённый чеснок.Вымешиваем хорошенько фарш и даём ему отдохнуть 10 минут.Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки . Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся .

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Help

[+] Выбери смайлик Zaazu.com

WordPress theme: Kippis 1.15
Switch to mobile version